توضیحات
چلو کباب بختیاری یکی از خوشطعمترین و جذابترین ترکیبهای منوی ایرانی رستوران ایرانی دریایی صداقت در جزیره قشم است؛ انتخابی مناسب برای مهمانانی که هم طعم گوشت گوساله فیلهشده را دوست دارند و هم جوجه کباب را، و میخواهند هر دو را در قالب یک بشقاب کامل تجربه کنند. در این غذا از یک سیخ کباب بختیاری میکس استفاده میشود که شامل حدود ۱۸۰ گرم فیله گوساله و ۸۰ گرم جوجه کباب (سینه مرغ فیلهشده) است. این ترکیب پس از پاکسازی، با ادویههای اختصاصی رستوران، روغن و مواد مزهدارکننده مناسب طعمدار میشود تا هم بافت گوشتها نرم و لطیف شود و هم طعمی متعادل و خوشخوراک پیدا کنند.
پس از مزهدار شدن، سیخ کباب بختیاری روی حرارت ملایم و کنترلشده کباب میشود تا تکههای فیله گوساله و جوجه، بهصورت یکنواخت پخته شوند؛ بهگونهای که سطح آنها طلایی و اشتهابرانگیز شده و داخل گوشت، آبدار و خوشطعم باقی بماند. چلو کباب بختیاری در رستوران صداقت همراه با برنج ایرانی خوشعطر، مخلفات کامل و معمولاً گوجه کبابی، لیمو تازه و در صورت تمایل، سبزی خوردن سرو میشود تا از نظر طعم، حجم و ظاهر، یک بشقاب کامل و سیرکننده روی میز شما قرار بگیرد. ترکیب گوشت گوساله و جوجه در یک سیخ، این غذا را به گزینهای بسیار جذاب برای مهمانانی تبدیل کرده است که بهدنبال تنوع بیشتر در طعم کباب هستند.
اگر در میان رستورانهای قشم بهدنبال یک غذای ایرانی خاص و در عین حال کاملاً سیرکننده هستید، چلو کباب بختیاری رستوران ایرانی دریایی صداقت میتواند یکی از بهترین انتخابهای شما باشد. استفاده از فیله گوساله باکیفیت، جوجه کباب از سینه مرغ بدون استخوان، برنج ایرانی و ادویههای اختصاصی رستوران، باعث شده است این غذا برای بسیاری از مهمانان به یک گزینهی ثابت و تکراری در هر بار مراجعه به رستوران صداقت در قشم تبدیل شود.
