توضیحات
چلو کباب سلطانی یکی از مجلسیترین و کاملترین غذاهای منوی ایرانی رستوران ایرانی دریایی صداقت در جزیره قشم است؛ انتخابی ایدهآل برای مهمانانی که میخواهند در یک بشقاب، هم طعم لطیف فیله گوساله و هم طعم کلاسیک کباب کوبیده را کنار برنج ایرانی خوشعطر تجربه کنند. در این غذا از یک سیخ فیله گوساله باکیفیت به وزن حدود ۲۶۰ گرم و یک سیخ کباب کوبیده به وزن حدود ۱۳۰ گرم استفاده میشود. فیله گوساله پس از پاکسازی و برش مناسب، با ادویههای ملایم، روغن و زعفران و مواد مزهدارکننده اختصاصی رستوران صداقت طعمدار میشود تا بافتی نرم و لطیف پیدا کند، و کباب کوبیده نیز با گوشت چرخکرده مرغوب و ادویههای متعادل آماده میگردد تا طعم اصیل کباب ایرانی در هر لقمه احساس شود.
پس از مرحله مزهدار کردن، هر دو کباب روی حرارت ملایم و یکنواخت کباب میشوند تا سطح آنها طلایی و اشتهابرانگیز شده و داخل گوشت، آبدار و خوشطعم باقی بماند. توجه به زمان پخت و شدت حرارت باعث میشود فیله گوساله خشک نشود و کوبیده هم بافتی نرم و در عین حال منسجم داشته باشد. چلو کباب سلطانی در رستوران صداقت همراه با برنج ایرانی خوشعطر، مخلفات کامل و معمولاً گوجه کبابی، لیمو تازه و در صورت تمایل سبزی خوردن سرو میشود تا از نظر طعم، حجم و ظاهر، یک بشقاب کاملاً سیرکننده و مجلسی روی میز شما قرار بگیرد.
برای مهمانانی که در میان رستورانهای قشم بهدنبال یک غذای ایرانی لوکس، استاندارد و قابل اعتماد هستند، چلو کباب سلطانی رستوران ایرانی دریایی صداقت میتواند یکی از بهترین انتخابها باشد. ترکیب فیله گوساله ۲۶۰ گرمی و کباب کوبیده ۱۳۰ گرمی در کنار برنج ایرانی و سرو حرفهای، این غذا را به گزینهای محبوب برای دورهمیهای خانوادگی، مهمانیهای کاری و مهمانان خاص تبدیل کرده است و بسیاری از مشتریان، چلو کباب سلطانی را بهعنوان یکی از سفارشهای ثابت خود در هر بار مراجعه به رستوران صداقت در قشم انتخاب میکنند.
