توضیحات
زرشک پلو با مرغ یکی از کلاسیکترین و دوستداشتنیترین غذاهای منوی ایرانی رستوران ایرانی دریایی صداقت در جزیره قشم است؛ انتخابی مناسب برای مهمانانی که بهدنبال یک غذای ایرانی خانگی، سیرکننده و خوشطعم در کنار برنج ایرانی هستند. در این غذا از یک عدد ران مرغ به وزن حدود ۳۸۰ گرم استفاده میشود که پس از پاکسازی، در ترکیبی از ادویههای ملایم، آبلیمو، پیاز و مواد مزهدارکننده مناسب خوابانده میشود تا گوشت مرغ در زمان پخت، نرم و لطیف شده و طعمی عمیق و خوشمزه پیدا کند.
ران مرغ پس از مزهدار شدن، بهآرامی پخته و در صورت لزوم سرخ یا گریل میشود تا هم ظاهر طلایی و اشتهابرانگیزی پیدا کند و هم بافت آن آبدار و خوشخوراک بماند. این مرغ همراه با برنج ایرانی خوشعطر و مخلوطی از زرشک و زعفران سرو میشود تا ترکیب رنگ و طعم در بشقاب به بهترین شکل ممکن دیده شود. ترشی ملایم زرشک، عطر زعفران و بافت نرم ران مرغ، این غذا را به گزینهای بسیار محبوب برای مهمانانی تبدیل کرده است که در میان غذاهای ایرانی، زرشک پلو با مرغ را بهعنوان یک انتخاب مطمئن و امتحانشده میشناسند.
زرشک پلو با مرغ در رستوران صداقت همراه با مخلفات کامل سرو میشود؛ معمولاً دورچینهایی مانند لیمو تازه، سبزی خوردن یا سالاد و چاشنیهای متناسب، این بشقاب را از نظر طعم و ظاهر کامل میکنند. استفاده از برنج ایرانی باکیفیت و ران مرغ ۳۸۰ گرمی باعث میشود این غذا هم از نظر حجم و هم از نظر ارزش غذایی، یک وعده کاملاً سیرکننده و مناسب برای ناهار یا شام باشد.
برای مهمانانی که در میان رستورانهای قشم بهدنبال یک غذای ایرانی ساده، اصیل و خوشطعم هستند، زرشک پلو با مرغ رستوران ایرانی دریایی صداقت میتواند یکی از بهترین انتخابها باشد. توجه به کیفیت مواد اولیه، استفاده از برنج ایرانی و پخت اصولی مرغ، این غذا را به گزینهای تبدیل کرده است که بسیاری از مشتریان در هر بار مراجعه به رستوران صداقت، آن را بهعنوان یک انتخاب مطمئن و تکراری در نظر میگیرند.
